経営学部の学び

商品開発プロジェクト

経営学部の基礎知識を応用して、商品開発に取り組みます。実践により、リサーチ力や消費者理解を深めるだけでなく社会に何かを発信する喜びを感じることができます。

2015年度プロジェクト

「岐阜県生まれの野菜スイーツ」

JA岐阜と岐阜新聞とのコラボレーションにより、経営学部の1、2年生の女子学生が地元岐阜の野菜を使ったスイーツを提案、販売。瑞穂市にある洋菓子店「シェ・デュモン」さんにご協力いただき、2015年の夏休みから岐阜県産の野菜の特長や人気のスイーツなどを調査、試作品を作っていただきました。実際に取り組んだ学生は味、コスト、見た目のバランスを取ることに苦慮しましたが、幾度も試作と打合せを重ねこだわりのスイーツが完成。名古屋市内のアンテナショップで販売しました。講義室の中だけではわからない「学び」があるのも朝日大学経営学部の魅力です。

セイノー商事とのコラボ企画・オリジナルギフト「柿のお茶会」

大学と連携しているセイノー商事様にご協力いただき、岐阜県の銘菓を全国に発信するオリジナルギフトを開発。ゼミの中で様々なアイデアを出してプレゼンし、その中で採用されたのが「柿のお茶会」。瑞穂市特産の富有柿を使用したスイーツ3種と岐阜県産の茶葉を使用した紅茶、美濃和紙をセットにした商品。この富有柿を使用したスイーツも、地元・瑞穂市商工会の開発事業に本学学生がに参画し作られたものです。実際に商品企画を経験することにより、ビジネスの難しさや面白さなどを学ぶことができます。商品紹介ページはこちら

2016年度プロジェクト

セイノー商事とのコラボ企画・オリジナルギフト第2弾

「清流の匠」

昨年度に引き続きセイノー商事様にご協力いただき、岐阜県を全国に発信できるオリジナルギフトを開発。岐阜の清流「長良川」に纏わる匠の業を身近に感じていただける逸品をお届けしたいとの思いから誕生したギフトが「清流の匠」。岐阜の匠がこだわり抜いて作り上げた酒、酒と合う至高の鮎、香り高い枡で至福のひとときを過ごしていただける逸品をセットにしました。夏バージョンと冬バージョンがあるので要チェックです。地元企業様と産学連携活動を進めていく中で、マーケティング分野の学びを強化しています。商品紹介ページはこちら

「キレイになる大人スイーツ」

今年度も経営学部女子学生による地元洋菓子店とのコラボ企画が実現しました。今回は、瑞穂市内にある人気店「Lu masa」様にご協力いただきました。テーマは「女子がうれしい、キレイになるスイーツ」! 夏休みにスイーツのアイデアをまとめ、それを元に「Lu masa」様にてたくさんの試作品を作っていただき試食会と打合せを繰り返してきました。クルミなどのナッツやスイーツ、野菜などを使い、素材や味、見た目にこだわったスイーツです。スイーツの完成後はパッケージや販促ツールの作成にも取り組んでいます。ものづくり、販売という実体験から開発のプロセスやコミュニケーションの重要性を学んでいます。

海外進出する企業を現地調査する海外研修

企業経営や経済のグローバル化が進展する中、海外研修での経験は企業活動の実際を自分の目で確かめる機会となります。

2015年度海外研修

海外進出する日系企業を現地調査

現在、1400社以上の日系企業が進出し、経済成長が著しいベトナムで短期海外研修を実施。ベトナム最大の経済都市ホーチミンで約4日間にわたる調査活動を行いました。

【調査にご協力いただいた企業様】

濃飛倉庫運輸[濃飛(ベトナム)ロジスティクス)]、三菱商事、AEON MALL、久光製薬[久光ベトナム製薬]、三谷産業[ADMS社]